【読書報連相】アンジャッシュ渡部の大人のための「いい店」選び方の極意(渡部健)

アンジャッシュ渡部の大人のための「いい店」選び方の極意(渡部健)

 

料理人の気持ちを考えることがえこひいきされる客になるための第一歩
→相手の気持ちを考える
・TPOに合わせた店選びが大事
食べログの情報よりも、料理人や食通からの情報
→情報の取りどころを詳しい人に絞る
・繊細!!